Brinde da semana - Prata da casa

O espumante Casa Perini Moscatel estará no anuário oficial do concurso Vinalies Internationales 2013, uma das seleções mais restritas do mundo. A distinção histórica é resultado da medalha de prata conquistada pelo rótulo da Vinícola Perini na sexta-feira, 8 de março, em Paris. Somente produtos que tenham obtido medalhas de ouro e prata pelos avaliadores franceses são admitidos na publicação, que circula na metade do ano com um ranking dos mil melhores vinhos e espumantes de todo o planeta.

O Vinalies Internationales tem a chancela da Organização Internacional da Uva e do Vinho (OIV), da União Internacional de Enólogos (UIOE) e da Federação dos Concursos Internacionais (Vinofed). As cerca de 3 mil amostras são submetidas a mais de 100 juízes de todo o mundo, que buscam identificar as especificidades de cada terroir em que são cultivadas. O objetivo, segundo os organizadores, é destacar cada vinho ou espumante com um detalhado conjunto de notas de degustação.

A conquista é uma das mais importantes em 42 safras da Vinícola Perini e a mais significativa já conquistada pelo primeiro espumante moscatel 100% brasileiro, lançado no mercado em 1998.

           
                                                             Rua Goiás, 1759  Fone: 3337 5794

                                                      Eco Mercado Palhano  Fone: 3025 2407

Adeus porquinho!

Informamos ao leitores que o restaurante Barraca do Pernil fechou as portas. Sem dúvida uma grande perda para a Avenida Maringá, que após a sua reestruturação tornou-se uma via muito mais perigosa para se atravessar e também para abrir um comércio. Segundo os propietários o fato de simplesmente não ter mais onde estacionar reduziu a presença de 40% dos clientes, o que inviabilizou o negócio.
Aos editores da revista Prazer em viver bem resta parabenizar a família Engmann pelo atendimento primoroso e pela qualidade do produto final que sempre foi entregue aos consumidores.

Que o bom Deus lhes provenha outros caminhos.

Prazer em viver a arte.

O bebedor de Absinto -  Pablo Picasso - 1903

Sabor do Chef que trazes pra mim.

Sabor, crocância, e um ambiente aconchegante para aprender a cozinhar.

O Sabor do Chef apresenta o seu Menu 21, uma aula show de Páscoa que vai conquistar as sogras mais exigentes. Dirigida pelo Chef Fabiano Pedroso, a experiência é muito indicada para quem está iniciando no trato das panelas, senhoritas em vias de união e jovens senhoras já comprometidas, inclusive em agradar os maridinhos na cozinha. Esta edição do já tradicional Menu Sabor do Chef está de alto nível, vejamos o cardápio :  Brandade de bacalhau com folhas verdes - Salmão com crosta de castanha, molho de sálvia e batatas Duchesse  - Rocambole de chocolate com frutas vermelhas. Delícia não é? Vai, inscreva-se logo, pois as vagas para esta aula-show são limitadas.

Sabor do Chef - Aula show de Páscoa 
Data : 21 de março ( quinta-feira) às 19h pontualmente.
Local : Rua Presidente Castelo Branco, 411 Rolândia
Valor do passaporte: R$ 90,00 - inclui refrigerante, água e apostila.
Fones: 3016 0176 e 9975 1253 - Sra. Luzita
sabordochef2011@uol.com.br  /  facebook : Sabor do Chef

Inspirando o paladar

Todos o macetes da enogastronomia à seu dispor

A revista Prazer em viver bem começa a produzir uma série de encontros enogastronômicos entre cozinheiros e apreciadores de vinhos. A missão é trazer até os leitores, desde as mais simples regras de combinação entre vinhos e pratos, até sofisticadas técnicas de encantamento através deste colorido, aromático e prazeroso universo. Vários profissionais participarão dando a sua avaliação sobre as receitas e os "casamentos" dos ingredientes com os rótulos apresentados, fazendo aprimorar os seus conhecimentos sobre a tão falada enogastronomia. Se você têm opiniões ou dúvidas sobre o tema, escreva para a redação, pois isto será utilizado nas avaliações.          daniel@danielmartinon.com.br

Barraca da tentação.

Deliciosa costela suína, regada com molho Barbecue caseiro.

Tá a fim de apreciar a melhor costelinha de porco ao molho Barbecue da cidade?
O Chef Oscar Engmann pilota as panelas da Barraca do Pernil nesta sexta-feira ( 21 ) e prepara este delicioso prato que na receita leva alho, sementes de mostarda e coentro, cravo, molho de tomate e...
...Ah, vai lá e prova!  Esta revista garante a sua satisfação.

       

Produto local.

     Restaurante Barraca do Pernil                                            
     Av. Maringá, 1267 ( a 100 metros do balão da Castelo)
     Fone: 43 3029 1313
     Atendimento das 11:30min às 14:30min